儲藏于包裝袋內的食物需求避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現象。外殼能夠使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝規劃的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延伸保質期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食物包裝方法。
保存食物在保質期內的干凈，新鮮和安滿是包裝袋的首要功用。同一種類的小物件塞入一個包裝里是節省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需求封裝起來。傳達信息包裝與標簽告訴人們包裝或食物如何運用，運輸，收回或處理。
營銷常運用包裝盒標簽鼓勵潛在買家購買產品。包裝規劃數十年來已經成為一種舉足輕重和不斷改換的現象。營銷傳達和平面規劃應用于外包裝盒和（基于一些原因）出售展現的亮點。安全包裝能夠在減少運輸安全風險中發揮重要的效果。
包裝袋還能夠避免食物歸到其它產品中去。食物包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食物包裝很牢固而且有防偽標識，效果是維護商家的利益免受丟失。包裝袋上能夠有鐳射標識，特別色彩，短信認證等標簽。別的零售商為防備偷盜，食物包裝袋上貼有電子監控標簽，等顧客拿到店的出口用以消磁。
