食品用真空袋包裝的好處

作者：北印包裝 發表時間：2021-07-08

食品真空袋是一種用塑料薄膜做的包裝袋，可以很好的起到隔離的作用，一般在超市用的比較多，可以用來保存食物，在超市的貨架上也有它的身影，下面我們就來看一下這種袋子的用途和優點！

食品真空袋是一種食品保鮮袋。這類袋子可以防止食品變質，延長保質期。它們的主要成分是聚乙烯材料，可以防止食物在運輸、儲存和加工過程中腐爛。1.食品真空袋可以保持食品干燥、防止腐爛和食品變味，因此很受歡迎。2.食品真空袋可以保持食物干燥、保持食品的新鮮和營養。3.食品真空袋有很好的抗油脂能力。4.食品真空袋保持食物的水分。

食品真空袋可以用來保存食物，因為食物是不能在空氣中存放太長時間的，所以食物都需要用真空袋包起來，這樣可以保存更長的時間。因此在食品工業中應用廣泛，正是因為真空袋將包裝內的空氣全部抽出，使袋子保持高減壓狀態。空氣的匱乏相當于缺氧的作用，使微生物沒有生存條件，從而達到食物新鮮、無病無腐的目的。真空脫氧除了抑止微生物的生長繁殖外，另一個重要作用是防止食物氧化。油脂類食物含有大量不飽和脂肪酸，被氧氣氧化，使食物變得有味道，變質。此外，氧化還造成維生素A和C的流失，食物色素中的不穩定物質受到氧氣的影響，使顏色變暗。

使用真空袋包裝后，食品不接觸空氣，不會因氧化而變質、不會沾染灰塵，可以保鮮防蟲的包裝機。真空袋包裝的食品保質期比較長，因為空氣中的氧氣是細菌滋生的主要條件，如果包裝的密封性不夠，那么食品很容易變質。因此，真空包裝食品在密封性方面，是很講究的。真空袋包裝是一種隔絕空氣的包裝方法，包裝食物時，食物可以避免氧化而有效地延長其貯存時間。真空袋包裝能有效地減少食品中的氧含量，使食物的維生素得到保護和保存。真空袋包裝還能有效地防止食物的油脂氧化，保持其原有的色、香、味，保持食品的營養。

相關資訊